如意楼重新开业倒计时一天。
张佑刚下楼就见王叔在跟新来的八名员工做着最后的思想动员。
众人见张佑下来，齐声躬身行礼，“掌柜的早～”
张佑笑着挥了挥手，“大家早。”然后走到王叔身边，嘿嘿一笑，“您老可真有传销头子的潜力啊，是不是还得来个晨练啥的啊。”
“晨练？”王叔略微思索一番，“这是个好主意啊，既能锻炼身体，还能团结人心。”
张佑在一旁听得目了个瞪，口了个呆，心想卧槽，我就随口一说好嘛，您老可千万别当真啊～而正在接受思想教育的八名新员工，则齐刷刷地朝张佑投来不那么友善的眼神。
张佑赶忙岔开话题，“对了王叔，怎么没见着小九和掌柜的。”
“哦，他们俩刚走，不是你嘱咐的要他们去南郊村吗？”
张佑傻眼了，“这才辰时，他俩就去了？这未免也太早了点吧？”
“还不是你说的要他们早去早回，掌柜的别看她年纪小，但她做起事来还是很认真的，我有时候看她，都觉得甚是心疼。”王叔轻叹道。
“她的确不易，承担了在她这个年纪所不该承担的。”张佑喃喃道。
王叔见张佑在喃喃自语，便悄悄靠近，轻声道：“张公子，你那日说的五百两，真能做到？”
张佑瞥了他一眼，心知这家伙肯定是来帮唐芸打探内幕的，便神秘兮兮道：“当然是真的，但具体怎么做，天知地知，你不知我知，所以你到时见证奇迹就是，别问。”
说完张佑径直朝后院走去。
········
张佑的厨房改造计划已初步完成，整个厨房已被打扫的干干净净，新起了三口炉灶，所有的配料和食材仔仔细细再检查了一遍，如今可谓是万事俱备，只待迎客了。
未时左右，有位长相憨厚的老汉，赶着一辆用白布盖住的驴车来到如意楼后门外，那大汉先是将驴车拴在一旁的大树上，来到门前敲了敲门。
不一会儿，门就开了，开门的正是张佑，门打开一瞧，张佑笑道：“秦大叔，您可来了，我等了你大半天呢。”
“不好意思啊，张掌柜，让您久等了，您要的货，全部给您送来了。”那老汉憨笑道。
张佑口中的这秦叔，正是绍兴东城秦氏磨坊的掌柜。
张佑笑着朝秦叔拱了拱手：“有劳您了。”说着，走到驴车旁，掀开盖着的白布一看，白布下面有八个木箱子，每个木箱子里摆满了一块块四公分见方的豆腐。
“张掌柜，这里一共是八十斤豆腐，一共是八百块，全都是按您要求做的，可还满意？”
张佑点了点头，用手捏了一小块后，笑道：“不错，正是我要的，从明天开始，每两天按这份量给我送过来，连送十五天。”
“好，没问题。”秦叔笑着答道。
张佑笑着从怀里掏出十文钱，这是昨日找唐芸要的，直接塞到秦叔手中，“您也挺辛苦的，这些钱您拿着。”
秦叔连忙拒绝，“您这钱都已经付过了，这钱就不必了。”
推脱几番后，秦叔拗不过张佑，便把十文钱收下了。张佑又进屋唤人将驴车上这八箱豆腐搬进厨房。
望着秦叔离去的背影，张佑不禁感慨，唉，这憨厚本份的商人多好啊，哪像陈进喜，简直是狗一样的东西。
见后院摆放在地上的八箱豆腐，王叔不禁好奇：“你买这么多豆腐做甚？”
张佑指了指地上的豆腐，“这可是明天开门红的利器，您老就等着瞧吧。”
只见张佑叫人将三口大缸上面的密封层揭开，顿时一股酸爽味扑鼻而来，在场的几人纷纷捂着鼻子，梦瑶、梦琦甚至还后退了数步。
“掌柜的，这里面装的什么呀？怎么这么··臭？”溜子疑惑道。
张佑笑了笑，朝这三口缸内倒了三坛酒进去，边倒边说，“这里面是苋菜梗汁，说白了也就是‘臭水’不过有时候来说这也是个好东西。”
紧接着又见他吩咐人将这八箱豆腐分别放进这三口大缸中，然后再进行封口。
王叔在一旁看着一头雾水，“这豆腐放进去，还能吃吗？！”
“王叔，这不仅能吃，而且绝对是美味。您明天瞧好了吧。”张佑笑道。
王叔则满脸嫌弃，喃喃道：“这玩意我可不吃。”
张佑暗笑，现在你们一个个满脸嫌弃，明天别一个个抢着吃。
在几人在后院忙活时，唐芸和小九回来了，与他们一起回来的还有两个年轻小伙。
“你们俩还真拼啊，一大早就出门了。”张佑笑道。
唐芸蹙眉，“这不是张掌柜吩咐的吗，要我们早去早回，我们哪敢不从啊。”
张佑听出唐芸这话中的不满，这也难怪，她这三天来可以说是一刻也没闲着，抄了一百份宣传单不说，单是南郊村就跑了两趟，有点小情绪也是难免的。
不过他也心知这小女生要是闹起小情绪来可是麻烦的很，所以他不准备在此纠缠，最明智的选择就是赶紧岔开话题。
张佑望着小九身旁的两名小伙子，问道：“这二位小伙伴是？”
“张大哥，这两位是南郊村的，族长说他们俩之前有下厨的经验，就给我们推荐了，也问了他们自己的意见，愿意来我们这做事。”小九道。
小九说完，那两位朝张佑躬身行李：“见过张掌柜”
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