东江之水将小镇切成了三部分，老城区与长安镇接近，环境较为拥挤破旧，保留有不少传统手工业，木器，竹编，花卉种植等。有家乐福，天虹百货，麦当劳，国美电器等各色企业。银行，珠宝手饰，公交车站，公园，小戏台，书店等皆有。也算一应俱全，設施齐备。
新城区是地产业和富人聚集区，有医院，工业区，还处在快速发展中。
西市区则因服装批发市场，五金市场，电子城，火车站，汽车站和金沙湾购物广场的存在，而商客云集，欣欣向荣。
不同的是当地人不求神拜佛，不喝早茶，燃油摩托非常少。
只是为了寻找能学习西式点心的学校，夏忠偶然来到了这。其实他身上也就几千块钱，胡乱折腾很快就会花光。
这次夏忠却毫不犹豫的拿出了80%的资金来学点东西。信心满满的认为以后自己会在这一方面有更多的了解和掌握。拥有一技之长对于这个年龄的他太重要，太迫切了。
周如发是个四十几岁的男人，头发稀疏，不胖不瘦。由赣来粤多年，已懂得说粤语了。在中式，西式点心上也有许多经验和实际动手能力。能当老师，口才应该也还可以？
周老师：”你背着个书包过来，也让我想起了过去的自己。”
夏忠：“我对西式点心很有兴趣，是在网上看到你们的广告的，没想到还真找到了。”
周如发：“很多人都是通过网上的广告找来的。我们有自己的点心教学室，我有丰富的教学经验，通过两个月的学习，你会很快掌握西式点心的制作方法，配方没有任何的保留，都是经过许多实践的可行的。”
夏忠：“真的能学到技术吗？”
周如发：“你认真点，就可以学会，以后可以自己开个蛋糕店，没多大问题。”
夏忠：“我认真起来，自己都不敢相信我有这潜力。”
周如发：“先按排下住宿，三楼一个月的租金收费很低，你可以租一间，我带你去找房东。”
夏忠毫不犹豫的点头：“好的。”
几步之遥，便来到了三楼的出租房，房东是个挺和气的男人，长着一张老实巴交的脸。能在这当包租公，能力不可小看。
在房东的带领下，随便挑一间打开，立马有一股非常干燥的灰尘在阳光的照耀下扑了过来，似乎看到了什么金屋藏娇的地方。不知道上一个租客是谁？
看着这么小，这么简陋的出租房，小到放一张床，已填满屋里七成的面积，简陋到只有一张破床，是房东自己用木头木板拼凑钉锤的。
夏忠也没好意思嫌这嫌那，出门在外，先有个安身之处吧，只说了句“将就吧”。
便拿出了身份证做登记，交了租金，一个月二百多元，已很便宜了。
夏忠：”现在没身份证，还真不方便。工作不好找，房子也租不了。”
房东：“租一天，一个月，都得实名登记，上面查得严。”
夏忠把身份证让房东看了一会，又收了回来，小心翼翼的在裤子里的左口袋藏好。这个口袋只有个放身份证，银行卡的卡片夹电话本。从不放其它东西。
吃过午饭，在出租屋休息一阵，便接到周老师的电话，说是去买的烘焙食材，晚上上点心课要用。
夏忠心想，真能学到东西，这学费贵点都没关系。
见面后，便问：“去哪买？”
周如发：“先去超市看看有没有，就是买包奶粉，晚上学做奶黄包，有六个学生。”
夏忠也搞不懂什么是奶黄包，只知道，自己曾做个一些包子，但都不怎么好看。也不懂得如何去发酵，只是面水糖胡乱调和，揉成团。蒸出来的不好看也不好吃。柳亭正暗自高兴，若能把面包，包子做好，以后就不用再进工厂了。
进了超市，真是大，周老师走到货架看着有些婴儿奶粉，中老年奶粉，就是没自己要的那种。
周老师：“晚上的课要上，便宜的奶粉要去南城买，就在这买包贵的吧。”
夏忠：“现在去南城吧。”
周如发：“太远了，这个奶黄包也不经常做，晚上只做一次，你有兴趣也可以跟着学。”
夏忠心里乐开了花：“好的。”
出了超市，又来到马路对面的厨具店。厨具店真大，杯碗盘碟，桌椅板凳，都有。能在这餐厅林立，你倒我开的黄金地段立足。这厨具店的老板肯定都是个不简单的人。
果不然，刚在一些烘焙用具对里转悠时。夏忠透过周老师与老板的对话，知道了老板也会说自己的家乡话。
夏忠不想太快曝露身份，正待老板要和自己说话时，便转身走出了店铺。
周老师追了出来：“你也太不礼貌了，他想和你聊几句。”
夏忠：“我又不认识他。”
周如发：“你还是太小了，想法太简单。”
夏忠自己也不清楚怎么和陌生人好好聊天，更何况他也不想认识太多人，怕给自己压力。正是因为这样，也可以看出，乡音乡情在这年头已有越来越管用了。有钱才是王道。
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