我的纪录片真的不想要高收视!

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第二十章 播出!

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“西唱,起源于大凉山安宁河谷,起源于此地长签的火盆烧烤,是这里特有的彝族特色,也是整座城市最常见的晚餐......”

火盆烧烤?

这是什么烧烤?

小黄有些好奇。

“西唱的烧烤,自带汉彝混居的特色,总是在野性中显露出秩序,也在秩序中透露着野性....”

伴随着旁白的话语,画面中出现了放在桌子中间的火盆,在火盆上方架着一个圆形的烤盘,各色的烤物放在烤盘上在食客的筷子拨动下,翻滚着,锡纸娃娃菜和碳烤豆腐就这样神奇的处于同一块烤盘上。

这就是它们各自升华的舞台。

小黄渐渐的被吸引住了。

“今天的主人公是小二哥烧烤,到这里吃烧烤的人都是冲着一道凉山小猪肉,小猪肉好吃不是靠着香料鸡精喂出来的,这种大凉山天材地宝既有家养土猪的岁月风味,也有小乳猪的细嫩口感.....”

“这种跑山猪只有彝族才买得到,彝族大姐处理小猪的手法有些粗糙中透着讲究,烧干蕨草和松塔给猪褪毛,蕨草和松树的香味渗进肉里”

“小猪肉连皮带骨剁成大块,最大程度保留猪的风味,调味料只有小米椒,盐和蒜蓉,最后加上香味独特的菜籽油,小猪肉才能烤出最好的卖相.....”

看到这里,小黄见到了一头小猪从或蹦蹦乱跳到色泽鲜艳被穿上竹签的全过程。

还没有上烤炉,但是小黄分泌的口水,已经能够证明他脑海中已经把味道也想象出来了。

“跟其他肉类不同,凉山小猪肉是带皮烤制,猪皮细嫩厚实,是小猪肉的精华,烤到颜色金黄之时,肉皮肉嫩焦香,里面充满了胶原蛋白.....”

“混合着肥肉烤出来的油脂,又香又弹,大块的瘦肉很有嚼劲,越嚼肉味越香,再配上辣椒、黄豆、芝麻磨成的蘸料,别提多香了....”

小黄看着屏幕中闪烁着油渍的小猪肉,体内的馋虫发作到了最高峰。

隔着屏幕的食欲给了小黄这个久待在格子间的社畜太多的刺激。

对纪录片从来不感兴趣的他,没想到原来纪录片这么下饭!

此刻他只有一个想法!

饿了!

但是由于刚才看的太过入神,所以他已经忘记了纪录片里面所说的那些地址。

但是食欲对他的激发超乎他地想象。

他立马点开手机围脖,疯狂的搜寻着有关这个名叫《人生一串》地纪录片的一切信息。

在他搜寻的时候,都没有注意到,墙后的钟表,指向了1:00时分。

在他搜索的时候脑中不自觉地响起了纪录片里面的一段话

“凌晨三点,曲终人散,但是小二哥知道,明天的狂欢还会到来,凉山小猪肉的魅力,谁都无力抗拒.....”

的确!他看着屏幕就没有能够抗拒。

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