商业帝国:从卖酒开始

一根干扣面

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第二十三章 高端战略合作

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花啤和古泉高端合作的起点,此事乃重中之重,而接触到大型商贸古梦酒业,对夏元达刚刚成立的商贸公司有诸多借鉴之处。

不过元达商贸目前只有夏元达自己,发展壮大还比较遥远,还得一步步来。

石杰直接将卫来送回学校,当然不是送回来这么简单,而是让他带着电脑,直接去石杰在焦湖区的办公室,加班加点做方案。

当天下午五点钟,石杰和卫来先后收到一通电话。

古泉贡酒在霸都的代理商古梦酒业,高端餐饮部业务经理先后跟石杰和卫来联系,探讨具体合作计划。

下午的时候,古梦酒业总经理接到丁成的电话,一开始不在意,以为丁成又是谈代理合作的事,差点直接挂了电话。

当丁成说起联合谈店,目标是那几家高端餐饮店,古梦酒业总经理感觉很奇妙,仿佛是天上掉馅饼,同时又不敢相信。

其实刘永姐姐和朋友的那些餐厅,档次很高端,实际酒水销量未必比普通餐厅大,就说刘永姐姐刘芸的五家连锁店“大姐粥铺”,任何一家餐厅的酒水销量,都不能跟刘永的八零九零比。

而且,高端餐厅资源投入巨大。

啤酒投入还算保守,一家高端餐厅,投入一二十万就是极高的投入,白酒比啤酒狠多了,有些高端形象店,投入上百万都很正常,投入与产出不成正比。

但是高端餐厅,代表的是形象!

快消品消费,尤其是餐饮界,高端餐饮有消费引领作用,本身就是一种广告形式,所以各大酒水厂家,甚至一些饮料公司,投入巨额营销费用抢占高端餐饮店。

实际谈判中,一些特殊关系,可以节省数万甚至数十万费用。

花啤方面提出的那些高端餐厅,一直掌握在真藏实窖代理商利一公司手中,古梦酒业找了很多关系,就是不得其门而入,而花啤方面提出他们有得力的关系,想跟古梦酒业联合作战,古梦总经理做梦都能笑醒。

不对,这种好事,梦里面都没有!

他当即留下具体负责计划的石杰和卫来的联系方式,同时派高端餐饮部经理,跟石杰和卫来进行联系,也是提前通气的意思。

合作谈判,先不说对方怎样,自己有什么筹码,必须清楚。

花啤方面,资源投入比八零九零的标准更高,这次却不用担心利润,因为跟这些高端餐厅合作,卫来计划高端风雅系列起步,狂浪就不必卖了。

目标店年销量1500箱到3000箱不等,预计单店投入三万五到八万。

费用标准绝对很高,可对比古梦方面的报价,那绝对是小巫见大巫,人家单店报价最低是十五万,连锁店“大姐粥铺”五家合计报价一百万。

古梦这么报价,目的就是一鼓作气直接拿下。

表面上花啤是弱势,不过花啤还有人际关系优势,难以用价值判断。

花啤方面有卫来负责制定合作计划,古梦那边也是乐得清闲,他们高端餐饮部经理直接到石杰办公室,当面沟通计划的具体细节。

按丁成和古梦总经理定下的时间,6月2日上午,双方代表共同确定最后方案。

会议地点是古梦酒业办公室,高新区古梦酒业仓库附近,单独建的一座办公楼,装修豪华气派,有一股暴发户的感觉。

当然了,谁不想当暴发户?

古梦酒业仓库占地面积极广,标准化仓库,专业化管理,而销售队伍单独管理,非常正规的管理模式。

这种模式,才是卫来心目中标准的代理商,也是夏元达商贸公司的目标。

卫来心里还想着,等下参观一下,借鉴一下经验。

具体合作方案,全部由卫来拟定,过程中双方领导都提出不少意见,今天的会面,算是最后的流程。

“杜总,孔总,丁总,各位领导同事,接下来由我为大家介绍本次花啤与古泉贡酒战略合作计划,本次合作仅限于霸都区域餐饮市场,双方通过资源结合的方式,共同跟目标餐厅谈判,具体细节如下……”

“鉴于目标店都是高端餐厅,所以花啤和古泉酒业,投放终端的产品以高端产品起步,同步覆盖超高端产品,打造制高点样板店,利用样板店的消费引领作用,做大啤酒和白酒的高端细分。”

“双方坦诚合作,资源共享,各自承担应有的责任,其中花啤方面负责锁定餐厅啤酒供货关系,防止其他白酒品牌利用畅销啤酒进店,古泉贡酒责任相同,阻止其他啤酒利用白酒关系进店。”

“根据目前市场现状,古泉贡酒控店率37%,远高于花啤2.5%的控店率,双方权责仅限于协议列举的目标餐厅,协议外餐厅的合作,由双方共同协商决定,不在协议中体现……”

协议中花啤和古泉贡酒资源共享,实际不可能共享。

霸都市场,古泉贡酒有着巨大的资源优势,而花啤仅仅处于起步阶段,双方并不是对等关系,所以才会在协议中写明,双方资源共享仅限于列出的目标店。

这一条是卫来自己加的,目标是防止对方误会。

当然,这也是花啤的态度,意思是我们体量虽小,但我们不想占便宜。

这份合作计划,之前已经发给丁成审阅,又通过丁成发给花啤公司总部的法务处,有专业人员审核,避免法律风险。

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